Tan salados los olores en Shanghai. Son una mezcla impresionante entre un saneamiento sobre exigido en una ciudad que crece y crece y ya tiene 22 millones de habitantes, aceite quemado de los miles de puestos de comida callejera que hay en cada esquina, condimentos varios que lo impregnan todo, carne de gallina raquítica en descomposición y unos “snacks” que venden en los quioscos, que son alas de pollo, achuras y otras carnes que no identificamos fritas y luego hervidas, que se venden como en una brochette y quedan durante horas y horas esperando un comprador, inundando todo con el olor del vapor.
Los baños públicos tienen un olor muy fuerte, es como un pichí más fuerte que el que estamos acostumbrados. Hay muchos que son pozos como los que hay en Santa Teresa y de hecho ellos prefieren el pozo al wáter. Encontrar un baño limpio es difícil.
Los olores son una parte muy importante de la vivencia de Shanghai.
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